La Table de Serge

  • La table de Serge
  • Produits du terrroir restaurant Serge Latour
  • Cuisine créative restaurant Serge Latour
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  • Cuisine traditionnelle restaurant Serge Latour
  • Cuisine créative restaurant Serge Latour
  • Produits locaux restaurant Serge Latour
  • Cuisine créative restaurant Serge Latour
  • Produits locaux restaurant Serge Latour
  • Cuisine créative restaurant Serge Latour

Au cœur des Hautes Pyrénées, la cuisine de Serge est créative et empreinte de tradition.

Ses plats vous surprendront par leur fantaisie et leur justesse de goût.

Fier de sa région, Serge glane des produits d'excellence chez ses amis paysans éleveurs et vignerons. Il sublime tous ces produits et nous dévoile son art culinaire.

En hiver, au coin du feu, dans une atmosphère chaleureuse et élégante.

En été au frais sous les canisses, vous serez choyés tout au long de votre repas par un service attentionné.

Les menus

Menu du Déjeuner

24,00 €

Il vous sera confié de bouche à oreille...
Il comprend

Une entrée

*
Un plat

*
Un dessert

 

Servi à midi, du mercredi au vendredi, hors jours fériés

Menu Pitchoun

15,00 €

Pour les enfants de moins de 12 ans
 

Un peu de foie gras

*
Une viande garnie

 

*
Une  glace artisanale

 

 

Marché Gourmand

42,00 €

Foie gras de canard maison aux épices douces
Aigre doux de betterave pain à la châtaigne
ou

Royale d'asperges vertes aux queues de gambas

vinaigrette a l'orange
*

Cabillaud skreï rôti risotto au chorizo et aux châtaignes

sauce crémée au curry Breton
ou

Pastilla de pintade fermière à ma façon citron confit et raisins secs

sauce aux épices douces légumes poêlées

                                                                                      

*

Sablé cacao crémeux au chocolat Valrhona

meringues et sorbet mandarine

ou

Baba maison imbibé au rhum
confiture de vieux garçon et chantilly
ou
Fromage fermier du moment

Mesclun et confiture de myrtille.

 

a la carte

les entrées 16€

les plats 25€

les desserts 10€